Wat zijn de populairste apres ski drankjes? Hier zijn de acht klassiekers die in elke hut werken – van Jagertee tot Feuerzangenbowle – plus concrete recepten met hoeveelheden voor 4 personen. Daarbij: welk glas en welke serveervorm van het drankje een fotomoment maakt. Praktisch, zonder pistepathos.
💡 Trouwens: daarvoor hebben we de SwigSki3000® gebouwd — vier mensen, één ski, één shot tegelijk. Meer daarover verderop ↓
Apres ski drankjes zijn de warme en sterke dranken die na het skiën in de hut geserveerd worden – voorop Jagertee en Glühwein, daarnaast heldere schnapsjes zoals Williams peer en show-drankjes zoals de Feuerzangenbowle. Typisch: heet, kruidig, gezellig.
De 8 populairste apres ski drankjes (snel overzicht)
- Jagertee – zwarte thee, rum, kruiden – de Oostenrijkse koning
- Glühwein – rode wijn, kaneel, kruidnagel, sinaasappel – een must
- Warme Hugo – vlierbloesem, prosecco, warm geserveerd
- Williams peer (koud) – premium brandewijn voor de klassieke Shotski
- Advocaat met slagroom – de zoete noodrem na drie borrels
- Appelstrudel-shot – Mariacron + appelsap + kaneel
- Feuerzangenbowle – Glühwein met brandende suikerklont, het hüttenspektakel
- Warme chocolademelk met een scheutje – Amaretto, Baileys of rum
1. Jagertee: de klassieker voor 4 personen
Jagertee is hét apres ski drankje. Beschermde benaming in Oostenrijk (minstens 22,9 % vol.) – thuis mag je naar smaak mengen.
- 1 liter sterke zwarte thee, vers gezet
- 250 ml Inländer-rum (of donkere rum)
- 250 ml rode wijn
- 2 kaneelstokjes, 6 kruidnagels, 1 steranijs
- Suiker of honing naar smaak (2-4 eetlepels)
- 1 biologische citroen in schijfjes
Alle ingrediënten in een grote pan, langzaam verwarmen – niet koken (anders verdampt de alcohol). 10 minuten laten trekken, door een fijne zeef in de serveerkan gieten.
2. Glühwein: zelfgemaakt, niet uit de fles
Het verschil tussen Glühwein uit de supermarkt en zelfgemaakt? Qua smaak werelden van elkaar verwijderd. Voor 4 personen:
- 1 fles droge rode wijn (bijv. Spätburgunder, Merlot)
- 1 biologische sinaasappel, in schijfjes
- 3 eetlepels bruine suiker
- 2 kaneelstokjes, 5 kruidnagels, 1 steranijs
- Optioneel: 4 cl donkere rum als „scheutje"
30 minuten op lage temperatuur laten trekken. Wie het zoeter wil, doet er een scheutje Williams peer bij.
De Shotski: waarom drankjes op ski's serveren leuker is
Eén shot is gewoon een shot. Vier shots op één houten ski, die allemaal tegelijk achterover moeten, zijn een event. Het concept komt uit Amerikaanse skihutten en is inmiddels een echte apres ski klassieker. De SwigSki3000® is de modulaire variant: je klikt tussen de 2 en 12 borrelglaasjes op een houten ski – pas de groepsgrootte aan zonder van ski te wisselen.
Shots op ski's – @apresallstars
Welk glas bij welk drankje?
De juiste glasvorm maakt meer verschil dan de meesten denken. Vuistregel voor in de hut:
- Heldere shots (Williams peer, wodka, Korn) → skischoen shotglas – het uiterlijk versterkt het drankje
- Warme drankjes (Jagertee, Glühwein) → klassieke aardewerken kruik of dikwandige mok
- Romige shots (advocaat, Baileys-shot) → stamperglas met dikke bodem
- Warme chocolademelk → hoog glas, met een toef slagroom erop
Shot Slope: het serveerhoogtepunt voor heldere shots
Wie ooit shots over een kleine ijs-slalombaan heeft laten glijden, serveert nooit meer gewoon. De Shot Slope is een invriesbare siliconenvorm: 24 uur in de vriezer, dan giet je de borrel er bovenin, die stroomt door de slalombaan en landt voorgekoeld in het glas. De truc werkt ook met advocaat (romig glijdt langzamer, het effect is anders, maar zeker de moeite waard).
Alcoholvrije alternatieven: niet uit verplichting, maar omdat ze lekker zijn
Wie de rit naar huis niet wil riskeren – of gasten met kinderen heeft – heeft alcoholvrije opties nodig die niet naar compromis smaken:
- Kinderpunch van appelsap, sinaasappelsap, kaneel, kruidnagel, steranijs – smaakt verrassend dicht bij Glühwein
- Warme chocolademelk met zoutkaramelsiroop in plaats van borrel
- Warme Almdudler (klinkt gek, werkt prima)
- Warme vlier – vliersiroop met heet water, schijfje citroen
- Alcoholvrije mojito voor de zomerse apres ski
Pro-tip: zo serveer je apres ski drankjes op de juiste manier
- Warme drank altijd afgedekt tot het serveren – zo blijft de warmte behouden. Een oude doek over de karaf is al genoeg.
- Borrel NIET koken – vanaf 70 °C verdampt de alcohol
- Verse kruiden verslaan kruidenpoeder – altijd hele kaneelstokjes, hele kruidnagels
- Biologisch citrusfruit bij warme drankjes – de schil wordt mee gedronken
- Borrelglaasjes voorkoelen voor heldere shots – de smaak wordt zuiverder
- Water klaarzetten – een glas water per alcoholisch drankje voorkomt de mega-kater
Veelgestelde vragen over apres ski drankjes
Wat zijn de typische apres ski drankjes?
De acht klassiekers zijn: Jagertee (zwarte thee + rum + rode wijn), Glühwein (rode wijn + kruiden), Williams peer, advocaat, warme Hugo, appelstrudel-shot, Feuerzangenbowle en warme chocolademelk met een scheutje. Jagertee en Glühwein zijn in elke hut verplicht, de rest verschilt per regio.
Wat is Jagertee precies?
Jagertee is een Oostenrijkse warme drank van zwarte thee, Inländer-rum, vaak rode wijn en kruiden (kaneel, kruidnagel, steranijs, citroen). In Oostenrijk wettelijk beschermd: alleen mengsels met minstens 22,9 % vol. mogen „Jagatee" heten. Vuistregel voor thuis: 1 liter thee, 250 ml rum, 250 ml rode wijn.
Hoeveel alcohol zit er in Glühwein?
Klassieke Glühwein zit rond de 9-10 % vol. – niet veel minder dan de oorspronkelijke rode wijn, want alcohol verdampt pas vanaf 78 °C en Glühwein wordt geserveerd bij 60-70 °C. Zelfgemaakt kun je met een scheutje rum het percentage verhogen of met appelsap verlagen.
Wat is een Shotski en waar komt hij vandaan?
Een Shotski is een houten ski met 2 tot 12 houders voor borrelglaasjes. Meerdere mensen kiepen tegelijk hun shot achterover. Komt oorspronkelijk uit Amerikaanse skiplaatsen (Aspen, Park City), inmiddels standaard van Ischgl tot Saalbach. De modulaire SwigSki3000® past zich aan de groepsgrootte aan.
Welk glas past bij welk apres ski drankje?
Heldere shots (Williams peer, wodka, Korn) komen het beste tot hun recht in skischoen shotglazen. Warme drankjes (Glühwein, Jagertee) hebben dikwandige aardewerken kruiken of mokken nodig. Romige shots (advocaat, Baileys) passen in een stamperglas met dikke bodem. Warme chocolademelk hoort in een hoog glas.
Welke alcoholvrije apres ski drankjes smaken echt goed?
De beste alcoholvrije opties: kinderpunch (appelsap + sinaasappelsap + Glühweinkruiden), warme chocolademelk met zoutkaramelsiroop, warme vlier of warme Almdudler. Tip: serveer ze in dezelfde mooie mokken als de alcoholische drankjes.