Søt, fruktig og lettdrukken: rusbrus er inngangsporten for mange når de begynner med alkoholholdig drikke. Men hva består den egentlig av, hvorfor er den så populær – og hvor plasserer den seg mellom øl, vin og brennevin? Denne guiden gir deg den komplette oversikten over de viktigste alkoholtypene, med rusbrus i søkelyset.
Hva er rusbrus? Rusbrus (på tysk kalt «Alkopops») er en søt, ferdigblandet alkoholholdig drikke laget av brennevin eller en maltbasis og en aromatisert, brusaktig softdrink. Typisk er den lave alkoholstyrken på som regel 4 til 6 volumprosent, den søte smaken og den fargerike emballasjen. Fordi alkoholen nesten ikke smakes gjennom frukt og sukker, går rusbrus lett ned – og akkurat derfor er den så populær blant yngre generasjoner.
💡 Forresten: Derfor bygde vi skistøvel-snapseglass-settet — glasset i skistøvel-look med binding du kan klikke inn. Mer om det lenger ned ↓
Rusbrus: den søte trend-drikken forklart
Rusbrus kjennetegnes av den lave alkoholstyrken og at den er lett å drikke. Den finnes i utallige smaksvarianter, fra tropisk frukt til klassiske brus-smaker, som regel på iøynefallende, fargerike flasker. Den er den perfekte drikken for uformelle, sosiale anledninger der det skal være enkelt og fruktig.
Et ord om sukkeret: Nettopp det som gjør rusbrus så lettdrukken, gjør den også lumsk. Sukkeret dekker over alkoholen, så man fort drikker mer enn planlagt. Nyt den bevisst – hodet ditt takker deg neste morgen.
Populære rusbrus-merker
Blant de mest kjente rusbrus-merkene finner vi Smirnoff Ice, Bacardi Breezer og Mike's Hard Lemonade. De har sikret seg en fast plass i kjøleskapet med et bredt utvalg smaker og jevn kvalitet. Den som først har prøvd dem, finner raskt sin favorittsmak.
Lag rusbrus selv
Klassikeren lager du selv på to minutter: Ta et klart brennevin som vodka eller hvit rom, tilsett fruktig brus eller fruktjuice, is og en skvett sitron. Slik styrer du selv sødme og styrke – og sparer deg den dyre ferdigflasken. Servert i et originalt glass blir dette på et blunk et lite høydepunkt for gjengen.
To raske ideer: Til en fruktig sommer-rusbrus blander du 4 cl vodka med maracuja- eller ferskenbrus på is og garnerer med en limeskive. Den som liker det mer bærete, kombinerer hvit rom med skogsbær-brus og noen ferske bær. Begge er ferdige på minutter, smaker friskere enn noen ferdigflaske og lar deg justere sødmen nøyaktig etter egen smak.
Liten forskjell med stor effekt: Den som setter skistøvel-snapseglassene med binding på bordet i stedet for standardglass, har allerede servert det første samtaleemnet.
De andre alkoholtypene i oversikt
Rusbrus er bare en liten del av en enorm drikkeverden. For at du skal holde oversikten, her er de store kategoriene i lynfart.
Øl: fra lager til craft
Øl er en av verdens mest populære alkoholholdige drikker og spenner fra den klassiske lageren til det aromatiske craft-ølet. Craft-bevegelsen har utvidet mangfoldet enormt: en humlepreget IPA, en mørk, ristet stout eller en krydret belgisk saison viser hvor forskjellig øl kan smake. Med rundt 5 volumprosent ligger øl omtrent på rusbrus-nivå, men smaker klart bittrere og mindre søtt.
Vin: hvit, rød og rosé
Vin er en av menneskehetens eldste drikker. Fra en frisk, syrlig Sauvignon Blanc via en fyldig Chardonnay til en kraftig Cabernet Sauvignon eller myk Merlot – det finnes noe for enhver smak. En vinsmaking er en fin måte å bli kjent med de fine nyansene på. Med som regel 11 til 14 volumprosent er vin sterkere enn rusbrus – til gjengjeld drikker man den saktere og i mindre slurker.
Brennevin: den sterke klassen
Brennevin som whisky, rom, gin og vodka oppstår ved destillasjon og er klart sterkere enn øl eller vin. De utgjør ofte basisen i cocktailer – og i mange typer rusbrus. Hvis du vil dykke dypere ned i hvordan disse destillerte drikkene lages og hvordan man nyter dem, finner du alt i vår store brennevinsguide.
Trend-drikker: hard seltzer og mer
Ved siden av klassikerne dukker det stadig opp nye trender. Den mest kjente er hard seltzer: en lett, musserende drikk med lite alkohol og lite sukker, som treffer godt hos helsebevisste festdeltakere. I tillegg kommer stadig nye cocktail-kreasjoner med uventede ingredienser og gjennomarbeidet presentasjon. Den som vil servere slike drinker stilfullt, finner rikelig med inspirasjon i våre beste après-ski-cocktailene.
Liten forskjell med stor effekt: Den som setter skistøvel-snapseglassene med binding på bordet i stedet for standardglass, har allerede servert det første samtaleemnet.
Rusbrus, sukker og aldersgrense
Så lettdrukken rusbrus er, er det noen ting du bør vite. Det høye sukkerinnholdet gjør den ikke bare søt, men også kaloririk – en flaske på 275 ml gir fort 150 til 200 kalorier. Den som drikker rusbrus hele kvelden, får altså med seg en god del sukker og kalorier på kjøpet.
Nettopp på grunn av den søte, ungdomsvennlige utformingen kom kategorien tidlig under kritikk. I Tyskland har man siden 2004 hatt en egen særavgift på brennevinsbasert rusbrus – den såkalte «Alkopopsteuer» – som skal øke prisen og dempe forbruket blant unge. Salg og servering av brennevinsbasert rusbrus i Tyskland er derfor forbeholdt personer over 18 år. Nyt den altså bevisst og med måte.
Glassene tåler oppvaskmaskin og har en egen glassform — settet med binding overlever langt flere kvelder enn noe plastbeger.
Hvilken drikke passer til hvilken anledning?
Tommelfingerregelen er kort: rusbrus og hard seltzer passer perfekt til avslappede, sosiale samlinger der det skal være fruktig og lett. Øl passer til den avslappede kvelden og grillingen, vin til det gode måltidet, og brennevin er valget for den bevisste nytelsen eller shotten i festgjengen. Til akkurat slike øyeblikk lønner det seg med riktig glass – en blikkfanger som løfter enhver drink. Og når det virkelig skal ta av på en après-ski- eller temafest, er små shots av vodka eller likør klassikeren som raskt får stemningen til å stige.
Veldig bra reel fra en skigaudi après-ski-fest på Axamer … – @apresallstars
Uansett hvilken drikke du velger: Nyt bevisst og med måte. Hvordan du forebygger bakrus og takler den morgenen derpå, får du vite i vår guide til å bli kvitt bakrus.
Ofte stilte spørsmål om rusbrus
Hva er egentlig rusbrus?
Rusbrus er søte, ferdigblandede alkoholholdige drikker laget av brennevin eller en maltbasis og en aromatisert softdrink. De har som regel 4 til 6 volumprosent alkohol, smaker fruktig-søtt og kommer på fargerike flasker. Kjente merker er Smirnoff Ice, Bacardi Breezer og Mike's Hard Lemonade.
Hvor mye alkohol er det i rusbrus?
De fleste rusbrus-varianter ligger på 4 til 6 volumprosent, altså omtrent på ølnivå. Fordi sukkeret dekker over alkoholen, virker de likevel mer harmløse enn de er – man drikker dem fort og undervurderer lett mengden.
Er rusbrus sterkere enn øl?
I ren alkoholstyrke er rusbrus og øl sammenlignbare. Forskjellen ligger i smaken: øl smaker av alkohol og humle, rusbrus av brus. Derfor drikker man ofte rusbrus raskere, noe som kan forsterke effekten.
Kan man lage rusbrus selv?
Ja, helt enkelt. Bland et klart brennevin som vodka eller hvit rom med fruktig brus eller juice, tilsett is og en skvett sitron. Slik bestemmer du selv sødme og styrke og sparer deg de dyre ferdigflaskene.
Hvilke alkoholtyper finnes egentlig?
De store kategoriene er øl, vin, brennevin og ferdigblandede drikker som rusbrus og hard seltzer. Øl og vin oppstår ved gjæring, brennevin ved destillasjon. Rusbrus og hard seltzer er ferdige blandinger med som regel lav alkoholstyrke.
Hvilken anledning passer rusbrus til?
Rusbrus passer til uformelle, sosiale anledninger som hagefester, forspill eller sommerkvelder, der det skal være fruktig og lett. For den bevisste nytelsen eller det gode måltidet velger man heller brennevin eller vin.
Passende artikler: