Il nome fa ridere, il gusto sorprende: FICKEN analcolico è dolce, fruttato di bacche e leggermente aspro. E la bottiglia ha un limite che quasi nessuno conosce: una volta aperta, dura solo tre giorni.
Ultimo aggiornamento: 12 settembre 2026
Che cos'è FICKEN analcolico?
FICKEN analcolico è una bevanda ai frutti di bosco pronta da bere, in bottiglia da 70 cl, che si serve come uno shot. Il produttore EFAG di Laupheim la dichiara analcolica. Una bottiglia dà 17 shot da 4 cl.
💡 A proposito: da noi la bottiglia c'è anche in set con quattro bicchierini a scarpone da sci su Miniski, da appendere al collo – FICKEN analcolico + set da 4 Miniski.
Che cos'è FICKEN analcolico?
FICKEN analcolico è la versione analcolica dell'originale FICKEN: stesso nome, stessa direzione fruttata, dichiarato analcolico dal produttore. Si serve proprio come l'originale: ghiacciato e nel bicchierino.
Rispetto agli shot di succo che ti prepari da solo, la differenza sta nella fatica. La bottiglia è pronta, ha sempre lo stesso gusto e porta un nome su cui qualcuno al tavolo inciamperà di sicuro. Prepararli da te va benissimo, ovviamente: otto ricette, dal piccante al cremoso, le trovi nel nostro articolo sugli shot analcolici.
Che sapore ha FICKEN analcolico?
Dolce con una nota aspra, di frutti di bosco, tra ribes e uva spina. L'originale è uno shot alla jostaberry da 15 % vol. e, in quanto bevanda spiritosa, la vendita è vietata ai minori di 18 anni. La jostaberry è un incrocio tra ribes nero e uva spina, e in quella direzione va anche la bottiglia analcolica: secondo la lista degli ingredienti contiene concentrati di succo di ribes, uva spina e mirtillo rosso, più aromi, ma niente jostaberry.
Secondo il produttore il risultato sa "quasi come l'originale". Quello che manca è il bruciore in gola. Proprio per questo conta come lo servi: più lo shot è freddo, meno la dolcezza prende il sopravvento.
Ingredienti, zuccheri e calorie: cosa dice l'etichetta
Gli ingredienti: acqua, zucchero, succo concentrato di frutta (ribes, mirtillo rosso, uva spina), sciroppo di glucosio, acidificanti (acido malico, acido citrico), aromi. È anche vegano, senza glutine e senza coloranti.
In etichetta i valori nutrizionali sono indicati per 100 ml. Convertiti, uno shot ha circa 34 kcal e 6 g di zucchero:
| Valore nutrizionale | per 100 ml | per shot (4 cl) | per bottiglia (70 cl) |
|---|---|---|---|
| Energia | 84 kcal | circa 34 kcal | circa 588 kcal |
| Carboidrati | 19 g | circa 7,6 g | circa 133 g |
| di cui zuccheri | 15 g | circa 6 g | circa 105 g |
Uno shot porta quindi più o meno lo zucchero di due zollette di zucchero. Allungato con acqua sa meno dolce, ma lo zucchero nel bicchiere resta lo stesso.
Quanti shot in una bottiglia da 70 cl?
Una bottiglia da 70 cl dà 17 shot da 4 cl oppure 35 shot da 2 cl. Per pianificare basta una formula semplice: ospiti per giri, diviso 17, poi arrotonda per eccesso. Per i gruppi più grandi da noi la bottiglia c'è anche in confezione da sei.
| Gruppo | Shot da 4 cl | Bottiglie |
|---|---|---|
| 4 persone, 4 giri | 16 | 1 |
| 8 persone, 2 giri | 16 | 1 |
| 12 persone, 3 giri | 36 | 3 |
| 20 persone, 2 giri | 40 | 3 |
Il conto torna solo se tutti i bicchieri contengono la stessa quantità. I nostri bicchierini a scarpone da sci sono tarati a 4 cl, per questo torna: 17 shot pieni, e gli ultimi 2 cl bastano ancora per mezzo shot – a chi tocca lo decide sasso, carta, forbice.
Dopo l'apertura: tre giorni in frigo
Una volta aperta, la bottiglia dura tre giorni in frigo, dice il produttore. Chiusa, vale la data «da consumarsi preferibilmente entro» riportata sulla bottiglia. A differenza dell'originale da 15 % vol., qui nulla rallenta il deterioramento, e questo cambia la pianificazione.
Quindi pianifica in base alla serata, non alla scorta. La regola per un weekend in baita: apri la bottiglia successiva solo quando la prima è vuota – invece di aprirne tre il venerdì che il martedì sono ancora mezze piene in frigo.
Come servirlo: ghiacciato nel bicchierino da 4 cl
Metti la bottiglia in frigo qualche ora prima, ma non in freezer: senza l'alcol dell'originale il contenuto lì congela del tutto, e una bottiglia di vetro non sempre lo sopporta. Freddo sa meno di succo e più di shot – bevuto in un sorso.
- Liscio: ghiacciato, 4 cl, tutti insieme.
- Allungato: uno shot in un bicchiere di acqua minerale, e diventa un long drink. Va bene anche l'acqua tonica, ma porta con sé il suo zucchero.
- Miscelato: le idee di mix dell'originale funzionano anche senza alcol.
Il bicchierino a scarpone sta ben fermo nell'attacco, si aggancia con un clic udibile e ha subito l'aria da baita, anche se dentro non c'è niente di forte.
Chi guida, chi si alza presto, Dry January
Secondo il produttore FICKEN analcolico è ideale per chi guida. In pratica lo prende chiunque oggi non voglia alcol ma al prossimo giro voglia esserci lo stesso: chi la mattina dopo è in pista presto, chi è in allenamento, chi fa il Dry January. Il giro resta un giro, perché tutti hanno in mano lo stesso bicchiere.
E poi c'è il regalo: chi porta la bottiglia si prende la risata prima ancora che sia aperta. Funziona particolarmente bene dove una parte del gruppo comunque non beve, per esempio a Capodanno o all'addio al celibato o al nubilato. Come brindare tutti insieme a mezzanotte lo trovi in Capodanno senza alcol. Come funziona un addio al celibato o al nubilato senza alcol lo spieghiamo nella guida Addio al celibato e al nubilato senza alcol.
Una bottiglia, quattro posti
17 shot bastano per quattro giri completi in quattro, e uno resta per chi ospita. Proprio per questo giro è fatto lo SwigSki3000®: quattro moduli di legno, ognuno con il suo bicchierino a scarpone, uniti a formare un unico sci. Smontati, i moduli entrano in qualsiasi borsa e perfino nel bagaglio a mano; la bottiglia viaggia meglio in valigia. In quattro si beve insieme, la bottiglia davanti: è la foto che la mattina dopo finisce nella chat del gruppo. Se poi aggiungete i quattro bicchierini del set appesi al cordino, avete otto posti, e la bottiglia basta per due giri.
E l'originale?
Chi cerca l'originale da 15 % vol. lo trova nello shop di EFAG, con vendita vietata ai minori di 18 anni. La bottiglia analcolica da noi la trovi singola, in confezione da sei o da dodici, oppure nel set con quattro Miniski con attacco e bicchierino, se vuoi che arrivi come regalo già con l'attrezzatura.
Domande frequenti
Che sapore ha FICKEN analcolico?
Dolce con una nota aspra, di frutti di bosco: ribes, uva spina e mirtillo rosso, più aromi. Sa quasi come l'originale, solo senza bruciore.
Quanti shot ci sono in una bottiglia?
Una bottiglia da 70 cl dà 17 shot da 4 cl oppure 35 shot da 2 cl.
Quanto dura la bottiglia dopo l'apertura?
Tre giorni in frigo, dice il produttore. Chiusa, vale la data «da consumarsi preferibilmente entro» riportata sulla bottiglia.
Quanti zuccheri e quante calorie ha uno shot?
Uno shot da 4 cl ha circa 34 kcal e 6 g di zucchero. In etichetta ci sono 84 kcal e 15 g di zucchero per 100 ml.
FICKEN analcolico è davvero analcolico?
Secondo il produttore sì: lo dichiara analcolico. Inoltre è vegano, senza glutine e senza coloranti.
Che cos'è la jostaberry?
Un incrocio tra ribes nero e uva spina. Secondo la lista degli ingredienti FICKEN analcolico non contiene jostaberry, ma ne ricostruisce il gusto con ribes e uva spina, più mirtillo rosso.
Fonti: dati del produttore EFAG GmbH & Co. KG, Laupheim – pagina prodotto FICKEN Alkoholfrei (party-kneipe-bar.com), pagina del marchio (partyschnaps.com), originale FICKEN (efag.com); consiglio di servizio di un rivenditore (conalco.de). Valori nutrizionali per 100 ml secondo il produttore, per shot e per bottiglia calcolati da noi. Aggiornato a settembre 2026.